Clik here to view.
Waar vind je in Parijs een espresso voor één euro?
Bij mijn allereerste bezoek aan Parijs, ik moet 17 zijn geweest, werd ik gewaarschuwd. Een kopje koffie kan je het driedubbele kosten van wat je in Nederland betaalt! Ja, duh, als je op terras gaat...
View ArticleClik here to view.
Waar drink je in Parijs de lekkerste warme chocolademelk?
Aquarellist en blogger Carol Gillott geeft warmechocolademelktips voor een herfstige dag in Parijs. Wie de blog Paris Breakfasts van Carol Gillott bekijkt, krijgt de indruk dat deze aquarellist en...
View ArticleClik here to view.
Philippe Starck ontwerpt restaurant voor Parijse vlooienmarkt
Een dezer dagen opent op de vlooienmarkt van Saint-Ouen restaurant Ma Cocotte. De Franse designer Philippe Starck, van jongs af aan bezoeker van deze markt, nam het interieur voor zijn rekening. Neem...
View ArticleClik here to view.
Parijstip: dineren in Belle Epoque-stijl
Het favoriete restaurant van (foto)blogger Ferry van der Vliet is Julien. Sinds 2011 heeft Ferry van der Vliet, in het dagelijks leven managementcoach, zijn (foto)blog over Parijs. Met fraaie...
View ArticleClik here to view.
Parijs heeft er een glutenvrij restaurant bij: NOglu
NOglu heeft in september zijn deuren geopend. Daarmee telt Parijs nu twee restaurants voor mensen met een glutenintolerantie. Eind 2011 vestigde zich banketbakkerij / koffiebar / lunchtent Helmut...
View ArticleClik here to view.
Parijstip van Sophie van der Stap: Le Comptoir du Relais
‘Het buitenlander / staanderschap is altijd inspirerend,’ zegt schrijfster Sophie van der Stap, die debuteerde met Meisje met negen pruiken. Ze woont al enige tijd in Parijs, waar ze haar derde roman...
View ArticleClik here to view.
Parijstip: dineren rondom Gare du Nord
Vaste Parijsgangers hebben vast wel eens geluncht of gedineerd bij de overburen van Gare du Nord: Brasserie Terminus Nord. Minder bekend is Chez Casimir, op nog geen vijf minuten lopen van het station....
View ArticleClik here to view.
Op kookles bij Alain Ducasse
Zestz bracht onlangs een exclusief (pers)bezoek aan de Parijse kookschool van Alain Ducasse, een van de bekendste chef-koks van Frankrijk. Aanleiding is het in Nederlandse vertaling uitgekomen boek van...
View ArticleClik here to view.
Trend: museumrestaurants in Parijs
Steeds meer Parijse musea veranderen hun stoffige kantines en cafés in trendy restaurants waar je ook zonder toegangskaartje naar binnen kunt. Trendsetters waren Jean-Louis en Gilbert Costes. In 1994...
View ArticleClik here to view.
Parijstip van een brocanteur: restaurant Hotel Costes
Waar eet de Amerikaanse brocanteur Claudia Strasser, bekend van haar webwinkel en blog The Paris Apartment? Nog geen half jaar had Parijsliefhebber Claudia Strasser de deuren open van haar woonwinkel...
View ArticleClik here to view.
De lekkerste croissant van Parijs
Een café crème en een verse croissant. Het ultieme ontbijt! Maar welke Parijse bakker maakt de allerlekkerste croissant? De Franse krant le Figaro ging op onderzoek uit. Een team van journalisten en...
View ArticleClik here to view.
Parijstip van Makkie Mulder: Vivant
Wie Makkie Mulder, hoofdredacteur van het culinaire blad delicious., op Twitter volgt, weet het al: Makkie is in love with Paris. ‘Het is voor mij pure magie. Romantisch, een tikkie mysterieus en...
View ArticleClik here to view.
Parijstip: De chocoladefabriek van Alain Ducasse
Alain Ducasse? Dat is toch die Fransman die vele restaurants, hotels en een kookschool heeft, verspreid over de wereld? En die een eigen uitgeverij bezit waar zijn kookboeken uitkomen? Yep. Hij blijkt...
View ArticleClik here to view.
Parijstip: adresje voor hartige eclairs
De Franse eclair kennen we als een langwerpig gebakje met een zachte zoete vulling en een glazuur- of chocoladelaagje. Het doet denken aan een slagroomsoes. Soezen kenden we al in een hartige vorm van...
View ArticleClik here to view.
Parijstip: Lunchen in Courrèges-stijl
Modekenners hoeven we niets te vertellen. De Franse ontwerper André Courrèges maakte zich in 1964 onsterfelijk met zijn ontwerpen geïnspireerd op de ruimtevaart. In 2012 verscheen onder de naam van...
View ArticleClik here to view.
Parijstip: Wijnbar La Buvette
Een gure wind drijft ons op een koude zondagmiddag naar La Buvette in het 11e arrondissement. Twintiger Camille Fourmont opende haar zaakje eind december 2012. Een kleine wijnbar, voorzien van een...
View ArticleClik here to view.
Driesterrenkok opent bistro op Parijs’ station
Lef kun je driesterrenkok Éric Frechon van het fameuze Le Bristol niet ontzeggen. Te midden van allerlei fastfoodtentjes op station Saint-Lazare in Parijs opent hij in september een nieuw restaurant....
View ArticleClik here to view.
Parijstip van reisjournaliste Nicky Bouwmeester: Le Bal Café
Nicky Bouwmeester, journaliste en ex-hoofdredacteur van het reisblad En France, woont sinds 2005 in Parijs. Haar favoriete restaurant bevindt zich in een wijk in opkomst: Batignolles. ‘Eerst huurde ik...
View ArticleClik here to view.
Beste baguette van Parijs 2013
Tunesische bakker maakte beste baguette van Parijs. De nu 42-jarige Tunesiër Ridha Khadher kwam op zijn vijftiende naar Frankrijk en ging al snel aan het werk in de bakkerij van zijn broer. Khadher...
View ArticleClik here to view.
Hoe heurt het in Parijs? (1): Het bistrotafeltje
Er zijn een hoop manieren om je belachelijk te maken in Parijs, want wat weten de Fransen toch altijd goed hoe het moet. Wat is een echte nono op een terras in de hoofdstad? En hoe regel je een...
View Article
